电竞投注网站保障资金安全的方式有很多，其中一些重要的方法包括：
1. 使用安全的支付系统，如SSL加密技术保护用户的交易信息，确保资金传输过程中的安全性。
2. 设立专门的资金账户，将玩家的存款和奖金与网站的运营资金分开管理，避免资金被挪用或冻结。
3. 遵守相关的法律法规，如执照规定和反洗钱规定，确保网站的经营合法合规。
为了保障游戏的公平性，电竞投注网站通常会采取以下措施：
1. 使用随机数生成器（RNG）确保游戏的随机性，避免出现偏向或操纵。
2. 加强对游戏平台和程序的监管和审核，确保游戏规则的公平性和透明度。
3. 定期进行游戏结果的审核和公布，让玩家可以查看游戏的实际结果，保证游戏的公平性。
希望以上信息对您有帮助。感谢您的提问。