电竞投注网站通常通过以下方式来保障资金安全和游戏公平性：
1. 使用安全加密技术：网站会采用SSL加密技术来保障玩家的个人信息和金融信息安全，防止被黑客窃取。
2. 第三方支付平台：网站会与可靠的第三方支付平台合作，确保玩家的存款、提款过程安全可靠。
3. 随机数生成器（RNG）：保证游戏结果的公平性，网站会使用随机数生成器来确保游戏结果的随机性。
4. 审计机构认证：一些网站会定期接受独立的审计机构对其游戏结果和资金流动进行验证，以确保游戏的公平性和资金的安全性。
总的来说，电竞投注网站会采取多种措施来保障资金安全和游戏公平性，玩家可以通过查看网站的安全认证和相关政策了解网站的安全性和可信度。