电竞投注网站保障资金安全的方式有以下几点：
1. 使用加密技术保护用户的个人信息和资金交易，确保资金流转安全。
2. 遵守相关法律法规，对用户的资金进行专门账户管理，保证用户资金安全。
3. 提供多种支付方式，让用户选择最安全的支付方式。
4. 保持资金流动透明化，对用户的账户和交易记录进行监控和审核，防止不法分子盗取用户资金。
至于保障游戏公平，电竞投注网站会采取以下措施：
1. 使用专业的第三方平台或者系统进行游戏结果的产生和展示，确保游戏公平。
2. 提供游戏规则说明和随机生成结果的证明，让用户了解游戏机制和结果的产生方式。
3. 定期对游戏系统进行检查和测试，确保游戏结果的公正性和随机性。
4. 设立客服团队和投诉渠道，让用户能够及时反馈问题和投诉，保障游戏公平性。
希望以上回答对你有帮助。如果有任何其他问题，请随时提出。