电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的方式主要包括以下几点：
1. 安全加密技术：网站采用SSL加密技术，确保用户的个人信息和资金安全，在传输过程中被加密保护。
2. 资金管理制度：网站建立严格的资金管理制度，确保用户存取款等资金操作的安全与透明，防止资金被挪用。
3. 审计检查：网站经常进行第三方审计和检查，以验证游戏的公平性和随机性，确保玩家在投注中没有被操控或欺骗的可能。
4. 实时监控：网站通过实时监控系统检测玩家的操作行为，防止作弊行为发生，并对异常行为及时作出处理。
5. 合法合规：网站必须获得相关政府部门的批准和监管，遵守法律法规，确保在合法合规的前提下进行运营。
以上是电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的常见做法和措施。希望以上信息能够对您有所帮助。