电竞投注网站通常采取以下措施来保障资金安全和游戏公平：
1. 使用安全加密技术：网站会采用SSL加密技术，确保玩家的个人信息和资金安全。
2. 严格监管和合规：网站会遵守当地法律法规，接受第三方监管机构的监督，确保操作合法合规。
3. 完善的支付系统：网站通常提供多种支付方式，同时会对用户的存款和提款进行严格审核和验证。
4. 游戏公平性检测：网站会使用第三方独立机构对游戏进行公平性检测，确保游戏结果的随机性和公正性。
5. 实时监控和安全性保障：网站会进行实时监控和安全性保障，及时发现并处理任何异常情况。