电竞投注网站保障资金安全的方法包括但不限于以下几点：
1. 使用安全的支付通道：网站会选择信誉好、安全性高的支付通道，确保用户的资金安全。
2. 采用加密技术：网站会采用SSL加密技术等手段，保护用户的个人信息和资金数据不被恶意获取。
3. 定期审计：网站会定期进行安全审核和资金审计，确保资金没有被挪用或盗用。
4. 保险保障：部分网站会购买保险来保障用户的资金安全，一旦出现问题可以得到赔偿。
为了保障游戏公平，电竞投注网站会采取以下措施：
1. 使用公平的随机算法：确保游戏结果是随机的，不存在作弊行为。
2. 实时监控：网站会实时监控游戏过程，防止任何违规行为的发生。
3. 第三方监督：部分网站会邀请独立的第三方机构来监督游戏的公平性，确保游戏结果真实可信。
希望以上信息对您有所帮助，如有更多疑问，请随时与我联系。