电竞投注网站通常通过以下方式来保障资金安全和游戏公平性：
1. 使用安全加密技术：网站通常采用SSL加密技术来保护用户的个人信息和资金安全，在传输过程中确保数据的保密性和完整性。
2. 严格的资金管理制度：网站会建立严格的资金管理制度，对用户的存款和提款进行监控和管理，确保用户资金安全。
3. 合作伙伴的信誉度：选择合作伙伴和游戏供应商时，网站会考虑他们的信誉度和资质，确保游戏的公平性和安全性。
4. 采用随机数生成器：为了确保游戏的公平性，网站通常会采用随机数生成器来确保游戏结果的随机性，避免作弊行为。
5. 审计和监管：一些电竞投注网站会定期接受第三方机构的审计和监管，确保游戏平台的公平性和透明度。
以上是一些电竞投注网站通常采取的措施来保障资金安全和游戏公平性。希望对您有所帮助。